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春の食材です。八雲の 料理のはじめの 前菜に 蕗のとうの天婦羅が 登場しました。 冬の厳しい寒さの中から 吹き出てくる 蕗のとう 苦さが 春の最初の味です。 先日からの 来店のお客様 ブログを見て 来店頂き 全く更新していない女将でした。 ( 頑張って 更新しなければ・・) お店の中も猫柳や 紅梅を活けて・・・ 今年も何とか 絵を描きたくて 木瓜の花を描いてみました。
by azumaiti
| 2009-01-17 09:41
| 季節の料理
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