料理のお話 女将の日記 ℡34-7313延岡市柳沢町1ー1-1
by azumaiti
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出会い

この3月は 送別会ばかりで
ずーと 八雲に来店して頂いてたお客様の転勤 移動で
プロとして20年・・・女将として辛い時間です。
何故か お見送りしながら
こみ上げてくる気持ちに涙をぬぐい切れない場面もある訳で(プロ意識に欠けます)
 ただ 4月は歓迎会・・・嬉しい気持ちの接客です。
延岡赴任 東京からのお客様・・・岡山からの来店
嬉しいです。
 女将としての財産・・・人のと出会いが宝物です。
女将ずーと続けたいです。

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# by azumaiti | 2008-04-05 09:00 | 今日の出来事

烏賊を描きました。

毎年烏賊は描きます。
魚介類の中で烏賊は 大好きです。
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もう少し茶色に色をつけたかったのに
白と黒のモノトーンな感じになってしまいました。(ToT)/~~~

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# by azumaiti | 2008-03-26 09:00 | 今描いてる絵

お刺身


お刺身の盛り合わせ。
お好み 人数に合わせます。

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取れたてで新鮮さが違います。

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# by azumaiti | 2008-03-25 16:07 | 八雲特性料理

サーロインステーキ

宮崎牛の美味しさは 
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店長のこだわりの 焼かげんと
お店自慢の特性ポン酢で召し上がって頂きたい一品です。

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# by azumaiti | 2008-03-25 15:44 | 八雲特性料理

海老ちり

美味しいトマトをベースに自家製ソースで
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ぷりぷりの海老が絶妙に合いますよ 熱々でどうぞ

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# by azumaiti | 2008-03-25 12:22 | 八雲特性料理