料理のお話 女将の日記 ℡34-7313延岡市柳沢町1ー1-1
by azumaiti
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コパン

コパン君と密着の
休日です。b0124996_12224829.jpg

      パン大好きかな001.gif001.gif001.gif001.gifb0124996_12234374.jpg
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# by azumaiti | 2011-08-07 12:24 | 女将の日記

ひろき(飛露喜)

幻に近い 飛露喜が登場です。
  しかも 愛山
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この飛露喜は 10年前は 延岡でもたくさん出回っていたのに・・・・
  今は 本当に九州には 入荷困難009.gif009.gif009.gif
お客様の
 
 呑まれた時の感動 しっかりキャッチしておきます・049.gif049.gif


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   先週 お米でつくる  コパン も我が家の仲間入りです。
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    材料を買い物する時間をやっとみつけ グルテン購入♪
      ただ  リビングにパンを焼く匂い  いつのことやら。
  

  先週土曜日は お昼の会食の(結婚の前祝いです)依頼でした。
      店長さきずけに お祝いの鯛を盛り込んで・・・
        普通は 焼き鯛は 中々食べにくいもの・・・
       しかし両家の皆さん  全て食べて下さって  003.gif

        良い仕事は 楽しいです。




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      ちょっとした時間に 茄子君と
         唐辛子のデッサンです。
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# by azumaiti | 2011-08-01 16:32 | おすすめの日本酒

夏の為のお酒

夏田冬蔵です。
  飲んだ時 パンチが
あって のど越しが 切れが抜群に良い
    夏向きタイプのお酒です。
8月は シャーベット状で飲むものかなり美味しいです。
 明後日のお客様の予約 喜ばれるお顔妄想する女将です。001.gif
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先週の土曜日は お花のプレゼント嬉しい日でした
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8月の延岡県北の役所 病院へ配布される冊子に八雲も掲載です。

   デジプロ企画です。
    何と 表紙も店長の顔アップらしく
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腕は良いし センスもあり(ほめすぎ)・・・・
       話だけ 下手で困っております。042.gif042.gif042.gif

 
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# by azumaiti | 2011-07-12 15:18 | おすすめの日本酒

南蛮企画 

延岡商業観光課の企画に 今年も協賛です。
ビタミン豊富 ポーク南蛮 海老南蛮 夏野菜南蛮のコラボです・
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   もちろん チキンも当然盛り込んで・・・暑い夏に負けないように
    エネルギー提供049.gif049.gif049.gif029.gif029.gif











 冬寒さに負けない女将 


  全く夏は 体力無しで・・・・・
かれこれ 10年以上のお付き合いの友と 避暑地へ出かけ
   ここでも 素敵なおもてなし003.gif
     何とか八雲にも登場させたいです。b0124996_14272857.jpg



最近は buroguからのお客様が 多く
     きちんとアップしないといけません
    再度 ネットの勉強に挑戦   pc教室へ通う事に決め
     お客様に喜んで頂く情報提供の窓口となるように 努力しないとね051.gif





       山葡萄をちょっとデッサンしました。
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自宅にいても pc
に向かったり  
絵を描いている時は 夢中で よく玄関のドアノブに 知り合いからのお届け物
   パンの差し入れ 嬉しい物です。
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      嬉しい事  友人には 頭が下がります。006.gif006.gif006.gif


次回は 日本酒アップの予定です。
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# by azumaiti | 2011-07-04 14:34 | 女将の日記

蕎麦打ちです。

b0124996_13594563.jpg女将は 結構好きな事に こだわりが有りまして・・・
     お蕎麦が大好きです。
   食べ歩き程は 無いんですが・・・・お蕎麦の探索をしています。
そんな色を変え無い女将に・・・蕎麦打ち体験のお誘い。夢中で 蕎麦粉を捏ねる 混ぜる のばす 打つ    好きなことに夢中になる自分は 好きです。
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    自分の打ったお蕎麦は 格別な美味しさで・・・・    こしが有り 蕎麦の風味は しっかりとして
         もう外では 食出来ないかな
     自宅で 夢中になった時間を語り 店長にも試食して貰いました・
   (反応は・・・・・・感動無し002.gif何でよ~)
   これは やっぱり お蕎麦が好きな人でないと 感動がつたわりませんわ・・・007.gif


    先週は 工房の先生のお誘いで 鮎の絵付けのお手伝いでした。
    明日 窯からデビュー  楽しみです。
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工房の先生の奥様が 小原流の延岡支部の先生で
    雨の中お花を活けにきて頂き
       本当に大きな方達に支えられている事に 感謝です。b0124996_13533388.jpg



女将は 何の取り柄も無い小さな存在では 有るのですが
      好きなこと 自分のやりたい事 もう迷うことなく情熱は 持ち続けたいです。
    グミと枇杷を・・・・・描きました・049.gif049.gif049.gifb0124996_13584745.jpg
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# by azumaiti | 2011-06-14 14:09 | 今日の出来事