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料理のお話 女将の日記 ℡34-7313延岡市柳沢町1ー1-1
by azumaiti


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ゴールデンゲームズ in   延岡

5月28日  宮崎県延岡市で ゴールデンベームズ in 延岡  開催されました。
(昨年は 宮崎は イベントが 殆中止でした。)
   
     このイベントに 旭化成キャンペンガールが参加で今年も八雲に来店です。
  昨年も モデルさんとショットの女将でしたが・・・
       雨に濡れた 今年のキャンペンガール お疲れの所
         また また 女将と  はい チーズ 003.gif003.gif003.gif003.gif
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       尾花貴恵ちゃん  T173  B80 w58 H86
       王詩文ちゃん    T178  B82 w60  H92
       女将         T???  B028.gif W???H??

       貴恵ちゃん  詩文ちゃん 有難うございました。
  来店して頂いた 東京のお客様  旭化成のkさん また来年も
        お待ち申し上げます・(老けては ならない 女将  何処までもスマイル スマイル
               サイズじゃどうにもなりません037.gif037.gif037.gif    
by azumaiti | 2011-05-30 13:23 | 今日の出来事

蕎麦屋

遠くにあっても 蕎麦
     7年ぶりに宮崎県清武町の 乳岩亭に行きました。
      お客様でもある里岡先生とも7年ぶりの再会。
懐かしかった人と場所です。


  
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    語り継がれる乳岩伝説    その昔彦火火出見尊が玉依姫と一緒に 鵜戸の宮にお出かけになった時のことです。
丸目山のふもとにさしかかったとき  抱 いていた ウガヤフキアエズノミコトが急にお乳をほしがって泣きました。
玉依姫は お乳を飲ませようとしましたが お乳が出ません。     困ったものだとふと近くを見ると岩肌にお乳の形をした岩から  白いしずくが落ちていました。それを竹の筒に入れて飲ませると ウガヤフキアエズノミコトは美味しそうに
飲みました。


この乳岩の伝説は 今日まで語り継がれ乳の神様としてご利益を願う若いお母さんが 今でも参拝しています、
 
 
  お蕎麦が大好きな女将
      素朴な味 美味しかったです。

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王禄の渓は 女将の郷里島根県東出雲の地酒 さっぱりとした 美味しいお酒なんです。
    画家を目指していた祖父の家の近くに蔵があります。
 





   

      帰りにちょっとした癒しの場所でお茶して満足でした。



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      雨が続く宮崎
        早朝に 露草を描いてみましたよ。
   お蕎麦 日本酒 絵  女将のこだわる部分の記事でした。
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by azumaiti | 2011-05-23 08:28 | おすすめの日本酒

季節は初夏へ・

イサキ君の登場です。
今いさき君が 美味しい季節になりました。
店長の味付けは 最高に美味しいですよ。b0124996_144228.jpg

     海の幸の豊富な八雲。
毎日 毎日 仕入れに頑張る店長066.gif
         八雲のウニ
       中々女将の口には 頂けませんです。015.gif015.gifb0124996_14452750.jpg




   会議用のお弁当の受注に女将も
    頑張っているんですよ
       初夏に向かって みょうが寿司です。
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      ( おまけの記事)
     日曜日に3年ぶりに 熊本 久住へ・・・
          扇ヶ鼻は 気持ち良かったです。
           体力つけてまた登ります。b0124996_145342.jpg
by azumaiti | 2011-05-18 14:55 | 季節の料理

自然のままのお酒の話

酒は 百薬の長
 寿命を延ばす
   旅行に食有り  
       寒さに衣有り
    推参に便有り  憂えを装おう
         位無くして貴人と交わる 労を助く
      万人和合する   独居の友   となる



        陰陽の考え方はでは  発酵食品の中でも
   お酒は  陰性で
      体を暖め  体温を高め  新陳代謝を促し
    消化吸収を促進します。まさに 心と体の

元気の素です。  

       八雲女将の酒談義でした。
      


 
 
by azumaiti | 2011-05-11 09:46 | 女将の日記

島根へ

連休 島根県へ帰郷でした。
  足立美術館へ・・・・・・帰郷した時は 必ず母と美術館へ行きます。
(母の父は 本当に絵が好きだったんです)b0124996_9532622.jpg

      気持ちが  落ち着きます。
   生まれた場所 島根で良かった003.gif003.gifb0124996_9544469.jpg
by azumaiti | 2011-05-09 09:55 | 女将の日記

夏田冬蔵

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新酒が 宮崎の八雲に・・・・・・登場しています。
   夏の田んぼで稲を実らせて 冬の蔵で寝かせる・・・良い 味のあるネーミング051.gif
色々な日本酒に巡りあいながら
 女将は パンチがあって 切れの良い夏田冬蔵の味が 大好きです。045.gif
by azumaiti | 2011-05-09 09:50 | おすすめの日本酒